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對遊客來說不會太熟悉香港這個節日活動,除非你是愛酒如命的酒鬼吧XDDD  其實這個活動今年已經是第10年了,看著他規模一年比一年的大,對很多香港人來說是幾乎是每年秋天必去的一個Big Party,去過就明白為什麼我會叫他Big Party了,是有點醉生夢死,但燦爛而放縱的人生偶而過一下也是不錯的

有美酒美食,再加上美景美女(也有帥哥啦),很多人會覺得會喝酒消費會很貴,但如果你有真正去過的話就會明白我會形容他是一個撿到寶的活動了,千萬不要覺得紅酒威士忌是一種高消費的玩意,來這個party你會覺得他是與眾同樂一起Enjoy Relax的戶外派對呢

 

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連續幾年都在中環海濱舉辨的美酒佳餚巡禮,為什麼我會介紹這個活動呢?

因為阿金寫文章都有一個堅持就是寫香港文化的,沒錯,Wine & Dine(香港人都愛這樣叫這個活動)不是很多香港元素,他比較像是一個國際化的活動,來自世界各地只要做酒和賣酒的都會視這是一個很大的舞台去曝光自己的美酒佳餚,超多商務客酒商都在這個禮拜進出香港(這段時間酒店都會比平常貴),因為我很熟這個活動也去了幾年了,Wine & Dine慢慢變了一種算是香港人的年度節日,這幾年開始整個10月都會有狂喝的節目,感覺是在模仿德國啤酒節(Oktoberfest),遊客可能不知其實香港10月每個禮拜都有大大小小的啤酒節,馬場啦,Marco Polo啦,蘭桂坊等.....

但說到香港最大型的喝酒活動,一定是10月底壓軸重頭戲的Wine & Dine了

 

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先介紹一下阿金少少的背景,因為我也曾經有做過酒類和酒店餐飲這兩個市場的相關品牌工作,所以對這行業也略有認識,我去過5,6年的Wine & Dine,見證著這活動越做越大,關於在香港酒類的大型活動Vinexpo, 紅酒展, 甚至Hofex 也有去過,我不是品酒專家,但偶而也會喝一兩杯,不愛賣醉但愛品嚐酒的世界,香港大大小小有名氣的Cocktail bar都有去過,不論對做生業商家方面和消費者享受方面,都對Wine & Dine有一定程度的了解和看法,所以就是為什麼這篇文章沒有太香港元素,我也想去寫一下的原因,因為我覺得Wine & Dine確實是一個非常好的活動去給入門和進階的人去接觸這個美酒世界的一個很好的平台和地方

 

上圖就是我之前做過的紅酒市場計劃書,那時候看了很多資料才知道,全亞洲以人均來算香港是喝紅酒最多的城市,所以也解悉了為什麼香港有這麼多關於酒的活動和商業展覽,當然香港人也還末去到像歐洲人一樣吃早中午餐都要喝一杯的這個層次,我去歐洲的時候有個很深刻的印象,他們喝紅酒就像香港人喝凍檸茶一樣Casual和Common,從那時候我對待紅酒的看法徹底的改觀,酒一直被Marketing的人塑造到像上面那張照片一樣要穿到很高雅帥氣才能喝,但去Wine & Dine我也是穿得很隨便啦,這就是這個活動精妙之處,所有人都可以喝得很自在很開心

 


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不講廢話了,重點介紹一下為什麼我愛Wine & Dine呢?和為什麼這麼多香港人會去?{上年是入場人次是15萬,才4天的話(嚴格來說是3.5天因為第一天只開晚上),每天3萬多人進場 } 

原因就是這裡大部份有名和各種類型的酒都可以在這裡喝得到,像紅酒頂級的Lafite, Latour... 平民大眾化的Penfold, Talbot, Contra y toro, Torres... 不同國家和產區,不同年份等級的酒都可以在這裡喝得到 (上圖中間就是大名鼎鼎拉菲紅酒,就算不喝酒都有聽過吧,雖然不是82年那些等級,但也是一支超名牌呢)

 

舉個大眾一點的例子 - 澳洲酒廠Penfold,他們家分很多種等級的酒,自家頂級那個Grange系列10個金幣就可以喝到一杯(一個金幣20塊港幣),那就是200塊就能喝到一杯6000多塊的一瓶Penfold Grange Shiraz,假如像我這等凡人但又想嚐一下上流社會喝的酒的話,來Wine & Dine就能『用蔗渣既價錢,吃到燒鵝的味道』呢~~~

這裡不是只有頂級的,什麼檔次的酒也有,一層一層的推下去 Penfold的Bin 169 要5個金幣,3個金幣喝到Bin 28,1個金幣就喝Bin 2 (認識Penfold這品牌的都會知道Bin的數目字位數越少等於越便宜),所以這裡真的適合所有人愛喝和想學怎樣喝酒的人來,不論是有錢和沒錢的人都可以來到這裡享受和體驗酒的大世界

 

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這就是為什麼我愛Wine & Dine 的其中一個很重要的原因了,這裡就像一本世界酒的百科全書,不同等級的酒都可以在同一個地方同時間喝得到

靜靜告訴你一個秘密,但不要告訴給別人喔,阿金喝過很多蠻貴的名酒但其實都是在這裡喝的,從我的品酒語言談吐上可以騙到大家以為我是有錢人呢,哈哈,其實真的,這裡不用花很多錢就可以提升到自己的品酒層次,真心超值,這也是為什麼我會介紹這個地方給大家的原因,純好康分享喔,你也知道我是有寶才叫你去的

 

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我也會覺得這裡像一個學院一樣,我每年都會來這裡『上課增值』一下的

 

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這裡確實是有一些免費的酒班教學

 

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特別是Wine & Dine的氛圍比你去賣酒的地方Relax幾百倍,也許你也會跟我一樣很想去學品酒,但一去到一些高級一些的賣酒的店,他們都像怕你打破他的酒一樣,全程追踪監視著你令人很不舒服,而這裡最好的就是有一個很好的空間大家很開心去Share酒和品酒,就算面前放著幾十支幾千過萬塊的酒,我也是完全是零壓力的呢^^

 

 


還要是在中環美景下喝美酒吃美食...

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浪漫一點可以坐下來,在中環的夜景包圍下喝紅酒吃Parma Ham

 

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也可以看著維港喝白酒配海鮮

 

 

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喜歡野餐fu的可以坐在草地上,啤酒配薯條,或清酒配烤肉也ok

 

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不同人可以用不同的方式去享受自己的Wine & Dine,整個香港就只有這次活動可以有這麼好的機會去Relax 和 Enjoy

 

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而且還有超大型的舞台Live Band 表演

 

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重點表演是不差的呢

 

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氣氛好到很多人都high到跳起來了

 

影片會讓你更感受到舞台氣氛,今年是我去這麼多年最好的一次,網上也看到反應也是一樣,希望之後幾年也能保持著吧

 

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因為今年是Wine & Dine 10週年,特別有無人機燈光表演,其實這類表演在維港很少做,看得出主辨單位的下重本的,加上音響似的效果比想像中好,只是最後logo那段就...  我所知道無人機燈光show的成本都超貴,沒百萬成本是做不了的,但我個人覺得把這些錢放在增添每區異國文化上的表演效果會更好呢 (右下角那個是月亮)

 

 

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吃好喝更好,景色美女生更美,嘴巴喝完Latour 08之後再喝Macallan 18,眼睛又可以欣賞穿Christian LouboutinMilano Blahnik的高跟鞋女生 ,我是不偷怕女生的所以只能拍到這位宣傳女朗給大家看,那天真的看到超多美女的,美酒配美人絕配,舌尖和眼球真的都是頂級的享受呢

 

但最驚喜的是我遇到了一個女神,再美的女生我都看不少了.... 但這個

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但這個真的是... 我很少不看電視但也有留意到這個香港藝人,第一次親眼近距離看著她,真的很久沒定神著一個女生這麼久,阿金真的醉了...

 

 

 

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Ali你是對著我微笑嗎 (羞)

 

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阿金不能給大家印象是龍友的

 

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不要覺得我放男生照片又覺得我是基喔,我會發瘋的

 

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Wine & Dine 今年還增加多了個咖啡區,那天也讓我遇到咖啡男神呢...

 

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他也對著我笑呢,陳豪帥不帥就見仁見智了,但他人真的超好是真的,但其實我更愛他的老婆呢,哈哈

 


【 品酒攻略 】

看到這裡你應該也對Wine & Dine有一個初步的概念了,這裡不是像在會展展覽館那些酒展,這裡更像一個嘉年華,以上的介紹只是概括介紹了Wine & Dine的表面,阿金深入骨髓的介紹現在才進入高潮呢(潑頭髮)

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以下的介紹都是針對想喝酒的人,偏向於真的對這個活動有興趣的人收看,假如你不喝酒的話,這個介紹就完美的結束,知道香港有這個活動就ok了,多謝收看^^

想繼續挖寶的就請收看下去,內容保證網絡上很少會看到,在介紹裡好東西之前,你一定要了解Wine & Dine 這個Game是怎樣玩才明白到他的好喝之處

 

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入場會收30塊港幣,之後喝酒就是要買品酒證,這張證就像一張八達通咭,現場喝酒都統一以這張咭去扣金幣

 

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你進去了裡面之後會一直聽到Token(金幣)這個字,不同等級的酒分收不同數量的金幣(如上圖)

 

今年的品酒證分3種,入門、標準和Perect 10,要買那種票就真的要重點是看你的酒的需求了,下面會解說不同票的分別和告訴你應該買那種... 

 

門票詳情:

入場費: $30 (65歲或以上長者、312歲兒童、全日制學生及殘疾人士半價,3歲以下兒童免費。)

 

1)入門品酒證 $100

5張品酒券(5個金幣)(儲值$20)可於場內酒類攤位使用(「尊尚名酒區」除外)、塑膠酒杯一隻
 

2)標準品酒證 $200

8張品酒券(8個金幣)(儲值$20)可於場內酒類攤位使用(「尊尚名酒區」除外)Stölzle酒杯一隻

攻略: 這兩種是最多人買的,分別差於你用塑膠杯喝還是玻璃酒杯喝,喝紅白酒當然要用玻璃酒杯才像樣的,但你對這個沒追求或者你自己自備酒杯的話,其實買100塊入門那個就ok了,因為標準那個你會少了2個金幣,這個成本就落到Stölzle酒杯去,其實Stölzle的酒杯還好,40塊一隻就哈哈,只能說方便大家不帶酒杯這個煩惱而己啦

 

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3)「PERFECT 10」紀念品酒證 $800

20張品酒券(20個金幣)(儲值$20)可於場內所有酒類攤位使用、10張美食券(可於場內指定美食區使用)、第十屆紀念版Lucaris酒杯一隻

攻略: 第三種門票的分別不只在於Lucaris那隻好一點的酒杯,和多了那10張美食券,重點是可以進去這個『尊尚名酒』區裡面喝(上圖),買入門和標準標票是不給你進來這區的(這個一定要注意!!!!!!),如果想喝場內最好的酒就一定要買這個票,進去這裡的人都是對酒有一定程度的追求和認識的

 

愛算的人會去算 20個金幣(價值$400) 加上10張美食券(價值$200) 總價值也才600塊,為什麼這張票要賣800塊,就算Lucaris酒杯再好也只是Lucaris,而不是Riedel,但你這樣子想就錯了,假如你真的懂酒的話,多給這200塊入場費進去這個『尊尚名酒』區也絕對是超值的~~~~ 接下來就要告訴你為什麼了 

 

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那天我是用PERFECT 10」紀念品酒證的,你要戴上這條藍色手帶才能進出尊尚名酒區,每個人拿到酒店都會收到個放酒杯的小包包,可以方便你掛在身上

 

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這就是十週年紀念版的Lucaris酒杯,下面鍍了金,但其實這只杯只屬於Lucaris中階級別,還好啦,泰國品牌Ocean玻璃杯很多人都有用過,Lucaris就是Ocean的另一條高級線,不屬的話看到Lucaris這名字好像是奧地利文感覺很高級一樣,但Lucaris這幾年做Marketing的確是做得很不錯... 阿金冷靜,我講太多題外話了,哈哈

 

拿著這個阿金金杯就直接帶大家殺去我口中所說最值得去的那個『尊尚名酒』區了~~~~~~~

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你會很明顯看到進來這裡的人是穿西裝和貴婦比較多,馬克思主義嘛,明白的

 

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裡面擺的是Riedel就知道這裡的等級了

 

 

 

 

 

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其實場館裡每個攤位都是在香港賣酒的零售店,其中針對中高市場Enoteca香港很有名氣的,也是在會場最多人去的其中一家店

 

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在尊尚名酒區裡面的酒價格很少會低於900塊的酒,進來這裡就是為了喝5個金幣以上的酒啦,喝到越多就代表越划算呢

3個金幣(品嚐每瓶價值港幣$900至港幣$1,799的酒品)

5個金幣(品嚐每瓶價值港幣$1,800至港幣$2,699的酒品)

8個金幣(品嚐每瓶價值港幣$2,700至港幣$3,599的酒品)

10個金幣(品嚐每瓶價值港幣$3,600或以上的酒品)

每次分量約40毫升

 

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這邊喝酒就是喝專和精,除了喝名酒那些Lafite, Latour這些名牌之外,這裡有很多超多RP評分超過95分以上的紅酒,分數當然是只供參考而已啦,阿金的建議是如果你不熟酒的話,靠金幣多少某程度已經代表到他相應的價值了,10個金幣和5個金幣會有很明顯的分別,我相信不太懂酒的人喝了之後也會秒懂分辨好酒的定義,如果沒有的話,外面1個金幣喝到吐的會比較適合你了XDDD

 

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Macallan 18也要10個金幣,相信是看名氣的份上了吧,這樣比起來旁邊那支Paul Giraud Cognac就是超值了,這麼名貴的酒上限都是10個金幣(200塊),所以你應該明白為什麼我這麼喜歡這裡了吧

 

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但其實這裡的3個金幣也不會差到那裡去的,像這支Talbot才3個金幣60塊真的超划算的,比外面喝1,2個金幣的CP 值真的爆標了

 

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那天也試了一些我平常不會去試的酒,像Enoteca推薦我這支100分的美國Verite la Muse,我也是只會在這裡這麼便宜才會願意花錢去試呢,哈哈(不要覺得阿金低級喔,我只是有點師奶性格而已XDDD)

 

我便宜和貴的都會去試,因為我愛感受這世界的多樣化Diversity,為什麼先推這個給大家就是因為我個人覺得是有寶就說的,不是在炫耀自己的財富,有看我的文章也知道我平常都是吃菠蘿包和雲吞麵而已,一年只喝一兩次好的其實也不算是很過份啦 ; )

 

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走出尊尚名酒區就是一般酒類攤位,你會立刻感覺到那個差距

 

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葡萄酒

1個金幣(品嚐每瓶價值港幣$200至港幣$449的葡萄酒)

2個金幣(品嚐每瓶價值港幣$450至港幣$649的葡萄酒)

3個金幣(品嚐每瓶價值港幣$650或以上的葡萄酒)

每次分量約40毫升

 

威士忌

2個金幣(品嚐每瓶價值港幣$649或以下的威士忌)

3個金幣(品嚐每瓶價值港幣$650或以上的威士忌)

每次分量約10毫升

 

清酒

1個金幣(品嚐每瓶價值港幣$200至港幣$449的清酒)

2個金幣(品嚐每瓶價值港幣$450至港幣$649的清酒)

3個金幣(品嚐每瓶價值港幣$650或以上的清酒)

每次分量約15毫升

 

手工啤酒

1個金幣,品嚐約60毫升的手工啤酒

 

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這裡分了很多不同區域,讓你尋找你的口味也是很容易的

 

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按地區分,這是澳洲葡萄酒區,新世界舊世界,澳洲新西蘭美國南美洲、法國西班牙意大利全都有獨立的分區

 

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也有按酒的類型去分,全部都非常清𥇦有規劃

 

 

 

 

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全場較受歡迎當然然是法國波爾多區啦,這個我不用解悉了吧;)

 

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我承認這次是特意選法國女生倒酒給我啦;)

 

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這個我真的是只想拍這家Gin(琴酒)的啦,今年賣Gin的攤位比例相對比較少呢,對我這個愛Gin人仕來說是可惜一點,但說實話這裡一杯Gin才一個金幣,我再喝一杯我相信會醉了,那天我都喝了十幾杯紅和白酒了XDDD

 

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雖然我說這裡很多酒都喝得到,但香檳界LV的Moet & Chandon 這裡就沒有了,這麼Popular的反而不見他,這點是有點可惜的,如果是行內人身在江湖的知道原因請留言告訴我為什麼?(阿金很好奇呢_ )

 

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Moet太common喝不到其實沒關係,來這裡就要喝比他更高級的Krug、Veuve Clicquot、Dom Perignon啦,這是優雅又低調的假掰XDDDD

 

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這個金瓶子有看過吧? 女生很愛的名牌包包BV,他的氣泡洒Bottega Gold這裡也有呢,推薦給男生在把妹的時候去這個,假如你的妹不會品酒的話XDDD

 

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日本區的佈置也很有日本風味

 

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有名的日本Whisky 響,山崎,余市,白州,竹鶴,也許你像我以前一樣看他們經典的瓶子就看很多了,但這裡用一個超划算的價格全部可以試到,然後回去跟你的女神說,這些whisky都全都喝過了,沒什麼特別啦XDDD,秒變品酒達人 (汗笑)

 

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這裡真的是一個酒的寶庫,只有你想不出的酒,沒有你喝不到的酒,咖啡酒、 柚子酒、 藍色的葡萄酒...  完全是包羅萬有

 

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這裡真的什麼酒都有,當作是來體驗這個世界文化也是很值得的

 

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就連一些極冷門的格魯吉亞葡萄酒也有

 

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這裡不喝也ok,大家像來party一樣

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介紹到這裡其實已經很豐富了,對沒去過wine & dine 的人來說,不了解裡面有什麼是很正常的,看光宣傳片你是不知道有什麼吸引的,也有很多人不明白旅遊發展局為什麼大推力推這個活動

真心,其實在本地不用大打廣告也會很多本地人去,行內人都知道這是香港酒界盛事啦,愛蒲愛玩的都知道這是一個好地方,但旅客值不值得來呢,我有問過台灣和星馬的朋友,他們都有類似的活動,但不在戶外和這麼大,Wine & Dine 能吸引到遊客為了這活動而來嗎?

商務客的話可以,但普通遊客來說,真心很難呢,除非你剛好這四天在香港吧,我那天也從開幕4點喝到11點才走,遊客會願意花這麼多寶貴時間在裡面嗎?

 

 



【 美食介紹 】

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看到這裡是不是覺得阿金很棒呢,因為網上我也找不到介紹Wine & Dine專門介紹酒那分面的,介紹吃的就很多了,這裡我就不花太多篇幅說吃的了,大家很容易找到寫吃的,我就分享一下照片給大家看就好了,不想大家又覺得我文章太長呢哈哈

 

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Ferrarini的Parma Hamn多有名我應該不用介紹了吧^^

 

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世界各地美食都有,雖然我也有吃芝士跟火腿佐酒,但我最後還是不爭氣,其中一餐點了天天海南雞飯,亞洲人嘛,阿金不吃飯會飯暈的,哈哈

 

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如果說吃的話,我比較建議去酒店區那裡找吃的,因為他們的品質是有保證,我也了解酒店的marketing為了增加曝光價格也不會訂太高,他們吃的價格以場內水平來說絕對不算貴的,以酒店品質來說的話,你也看到那區明顯會比較多人的

 

ONE MORE THING...

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沒想到我竟然會在Wine & Dine也能伴到手禮呢(驚),尖東帝苑酒店的餅店多有名我不用介紹的啦,沒想到他在這裡擺攤竟然全線打8折呢!!!!

阿金不爭氣的敗了這盒城中最著名的蝴蝶酥,我其實是主要是買來拍一下照來介紹而已,我一個人都吃不完一整盒的蝴蝶酥的,假如你不介意我拆過吃過一塊的話,你可以拿你們推薦的手禮跟我交換呢;)

 



【 幕後花絮 】

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那天能優先進場,真的要多謝有力人仕的關照呢~~~

 

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當天有幸認識幾位網絡紅人

 

 

 

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10週年這個蛋糕設計真的是有點敗筆呢,舞台燈光和設計做這麼好,下年再加油吧

 


 

【 活動資訊 】

位置在那其實很容易找,只要在中環沿著海邊碼頭方向走,找到摩天輪在那裡,他的入口就在旁邊了,so easy呢

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地點:中環海濱活動空間及添馬公園 
日期:2018年10月25至28日(星期四至日)

 

時間:
10月25日 7:30pm – 11:30pm
10月26至27日 12nn-11:30pm
10月28日 12nn-10pm

 

入場費:成人 $30/位;65歲或以上長者、全日制學生和殘疾人士$15/位
 

門票:
入門品酒證 $100(5張品酒券+塑膠酒杯一隻)
標準品酒證 $200(8張品酒券+Stölzle酒杯一隻)
紀念品酒證 $800(20張品酒券+第十屆紀念版Lucaris酒杯一隻)

 

由於篇幅太長,其實還有一些小活動我沒介紹到的,例如無人機光影、樂隊等表演,有興趣可以上他官網查一下呢

http://www.discoverhongkong.com/tc/winedinefestival/highlights.html

 

 

 

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  • 訪客
  • 阿金你好~
    這幾天一直看你介紹的香港很吸引人!知道你是香港人
    很熟悉香港⋯⋯
    所以想麻煩你幫幫我謝謝!
    我是12/28晚上7:00的飛機到達香港20:50
    回程1月1號15:30的班機
    我有買香港機場快線來回票
    四天都住北角的粵華酒店
    day1應該是沒有行程直接回飯店了!
    還是你有什麼建議的地方還可以閒晃
    day2長州(因為看了你的介紹很心動)
    day3昂坪大嶼山
    day4目前是淺水灣
    day5機場快線掛行李
    因為還有彩虹邨、怪獸大廈、藍屋、舊灣仔郵政局、砵典乍街想去⋯但是時間上不知如何安插在哪天才夠⋯⋯⋯
    越看越覺得都想去只是扣前扣後只有4天,交通也不熟⋯⋯⋯
    可以麻煩你建議一下嗎謝謝!感恩喲⋯⋯