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元朗是一個平民美食天堂,大部份好吃的都不過30塊港幣,對於住港島九龍的香港人來說,元朗是一個很遠的地方,但很多人也願意長途跋涉開一個小時的車來這裡就是為了一碗『B仔涼粉』;如果你是愛一些道地美食的,元朗就適合了,這裡有超個10個選擇給你呢...

 

 

1. 佳記甜品

就算是不熟元朗的香港人也一定知道『B仔涼粉』,B仔涼粉好像成為了元朗的代名詞一樣,B仔涼粉這四個字有名到很多香港人都不知道他的店名其實是叫"佳記甜品"的

 

台灣人吃甜點,香港人其實是叫“食糖水”,香港人有多愛“吃糖水”已經不太用去介紹了吧,糖水店開到到處都是就是最好的實證,B仔涼粉是香港第一有名的甜點,就是這盤鬼東西,每天都吸引過千人特地進來元朗吃他

 

日本人尤其愛這家店,店裡可以聽到很多講日文的遊客,卡哇伊的士卡,你有看到坐上的餐牌嗎? 只要你講得出的甜點搭配這裡都可以弄出來,有選擇恐懼症的話可能一整天都在想吃什麼好呢XDDDD

 

坦白不暪你說,其實這碗無敵爆有名的B仔涼粉其實只是還好呢,特別是台灣人每天都在吃台灣出產的水果,因為阿金摸著良心說,台灣水果在整個亞洲區是最厲害的,這水果盤是給香港,除了大份和多水果種類之外,我真的不知道為什麼佳記會紅到這麼誇張的呢,直到我吃了旁邊的那盤東西...

 

吃甜點配酸辣雞翼尖,無敵詭異的搭配,但真實卻神奇的配,超有創意和贍色去嘗試,令到來佳記的人每枱都會點一盤來配甜點的,這個醬料真的很獨特,在香港絕對是只此一家,加了一點酒,那種辣會令舌頭刺刺的,令會快速的上癮啃完一隻又一隻,B仔涼粉不會令我有衝動開一小時的車來這裡,但這盤雞翼尖就一定可以!! 

 

另一阿金推介,超便宜超道地的豬腸粉,豬腸粉這小吃在香港越來越難吃到,好吃的就更少,佳記的豬腸粉是去元朗一定會吃到的食物來著 (流口水中)

 

佳記不像其他有名的甜品點松記和滿記一樣狂開分店,反而留守在元朗,他的總店在教育路大坑渠旁邊,你沒看錯,真的是大坑渠呢,你去過就知道的了,總店位置超多有樓上和旁邊兩個店位,但人還是超多要排隊...



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元朗教育路大坑渠側

營業時間:12:30-02:30

 

佳記還有另一分店,就是在又新街,這家味道跟總店一模一樣,但人就少很多,如果是我一定會來這間^^

 


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元朗又新街置富中心7號舖
營業時間:12:30-02:30

 

 


2. 勝利牛丸

元朗除了B仔涼粉有名之外,另外一間一定不能不提勝利牛丸了,在周星馳電影《食神》裡面有一幕用牛丸當乒乓球來打,大家都約定俗成的認為周星馳說的『瀨尿牛丸』就是元朗的勝利牛丸了,當然阿金沒有這麼奢侈點一碗牛丸來打過乒乓球啦XDDDD  但他實在是太有名了,比中環的九記牛腩更囂張,每天狗只開到晚上7點而已,要知道香港超少食店是不做晚市的呢

 

元朗美食 118.jpg

這家是間頗專門的麵館,無雲吞無魚蛋無牛什無腸粉,只賣兩種東西:牛腩和牛丸。粉麵則有油麵和米粉供應。一間這麼專門的腩丸店,必須對自己的出品和質素有信心,並且有系統地延續下去。不像好些茶餐廳,不但有粥粉麵飯,更有小炒小菜打邊爐,但無一精采,濫如充數。這家人就用一切支源和精神,簡而精,淨做牛腩和牛丸,可想而知水準很高。  牛腩,呈方塊狀,不像一般的潮州腩切得一片片和多膏,這兒的牛腩用上等的腩肉,肉多膏少,但絕不鞋口,用大量香草丁香茴香加花椒八角來炆,炊得很淋和稔身,帶有少少膠質的牛根,再配原味腩汁,perfect。

牛丸則用新鮮的牛丸打造出來,絕無添加;老闆牛先生大清早都會親自去收購優質上等的牛肉,接著再回工場監督製作,認真監管,保証沒有錯漏,因此牛丸的水準很穩定,爽口彈牙好食。而早在周星馳拍《食神》之前,大概何容興還替元朗足球隊守龍嗰陣,我們元朗人己懂得利用勝利牛丸來搓乒乓了。

 

還有一提,在沒有新鮮靚牛肉供應的日子,這家人是寧願不做不賣牛丸,也堅決不用冷藏貨,所以可絕對放心。  這裏的淨牛丸湯,湯很清甜,用腩肉牛骨熬成,不太濃,湯底配有數枚冬菜,很醒胃,也精骨。牛丸在滚湯中都沒有淋PatPat,依然爽脆,有意思,不會使我失望而回。唯一是人太多,使我未能歎完成份報紙,只能食完撇。不若提議你這麼 order,很多人也這麼叫:一碗牛腩麵跟碗淨牛丸;食時加進少少這裏的秘制辣醬,不會辣死你,食得更知味。新鮮牛丸可按重量買回家才淥;辣醬亦可一瓶瓶買,每瓶六十大洋。  很多人都話中環鴨巴甸街的九記爽腩是天下第一腩,九龍佐敦的苑記崩沙腩是TopTop切腩什,坦白講,勝利牛丸就配得上是元朗之驕傲。當日曾爵士未做特首還有餘暇時,總會叫司機駕其大寶馬,接其住牛丸大王處一兩粒香口無糖的靚牛丸,唔信,你在勝利找數時記得望望被蒸氣蒸得白濛濛的玻璃門上的一張歷史相片,無花無假,一清ニ楚了。而元朗有這麽高質的牛丸,史稱「元朗高丸」,是很值得閣下千里迢迢來試試。

 

先得講這段食評不是阿金食的,是網絡高人流傳出來的『神文』,謝謝你,完全把這碗牛丸米粉講得驚天地泣鬼神...

 

元朗美食 117.jpg

九記代表牛腩,麥奀代表雲吞,勝利就是牛丸~~~ 香港牛丸的代名詞就是元朗勝利

如果是第一次來元朗,真的不能不吃一下香港第一牛丸呢,坦白講,我第一次來吃勝利牛丸是抱著超高的期望的,但吃完之後是跟預期的落差超大的,所以當你決定要來吃勝利牛丸的話,記住把剛才看完的神文從你記憶抹掉呢XDDD

 

分享一下阿金的經驗,我吃過幾次,他們的水準真的是大起大落呢,第一次真的覺得超普通,第二次終於讓我吃到真心覺得好吃的了,立刻有想續碗的衝動,少少心得,大家應該點牛丸河粉,不要點米粉,因為他們選用是粗米粉,很吸水,越吃會越乾,相反河粉就很滑,感覺會比較搭...

 

元朗美食 119.jpg

千萬不要錯過他們的辣椒醬呢,很多食客都會買一兩瓶回家的,那就知道他有多受歡迎啦;)

 

不管你覺得他好不好吃,勝利牛丸還是很代表元朗的,牛丸詭異的搭配著牛根,還有神奇的只加冬菜不能加葱,真的是性格巨星呢...

 

勝利牛丸的招牌屹立在元朗幾十年,每次經過大馬路都一定會被他吸引過去的

 


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元朗康景街1 號裕景坊20號祥發大廈地下 
星期一至星期日:07:00-19:00

 

 


3. 好到底麵家

另一家元朗有名老店﹣好到底麵家

 

他的名字已經夠特別,加上他的懷舊裝潢,是感性食府,愛老字號者必推

 

有人說來好到底是吃fu而已,吃那上一代的味道,沒錯,香港真的很少這種真正經歴過幾十年歴史遺流下來的裝潢的餐廳,好得底是少有的一家

 

 

連餐牌和角落都會感受到他的歴史

 

當然好到底不只是吃懷舊的味道啦,拿米其蓮推介是有其原因的

 

好到底是元朗區的雲吞麵代表,在區內無人不知,來好到底只會分兩種人,一是點雲吞麵加蘿蔔牛腩

 

雲吞不是最重點,麵條才是主角,口感跟傳統很不一樣,因為用了全蛋制,從照片拍出來也會感覺得他的不同呢

 

不是外面買回來工場大量制的麵條,而是自家製的,店𢃇還會零售他們的全蛋麵和蝦子麵

 

這裡的另一招牌﹣蝦子麵,在台灣應該很少會吃到,這是一種蠻特別的麵食,不是普通餐廳可以吃到的,其實蝦子應該是寫成『蝦籽』才是,就是把蝦卵曬乾之後的調味料,蝦子麵是很難做得好的料理,好到底是少有做到會覺得好吃的一家,其實是阿金沒有很愛吃這東西喇,因為吃這麼多的BB很噁心呢,哈哈

 

 
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元朗阜財街67號
星期一至日 08:00-20:00

 

 


4. 大榮華酒樓

大榮華酒樓是一間老派酒樓,香港有名的老酒樓不只有陸羽和蓮香樓而已呢,還有太子北角的鳳城酒家,元朗就有大榮華!!!

 

聰明的你一定會發現大榮華和榮華餅家是有關係,你沒錯呢,他們都是同一個老闆的,其實榮華出品的東西不會說是最好,但一定有品質的信心,起碼是吃了不會拉肚子那種吧XDDD

 

可能你會認為這種裝潢台灣酒樓也有,沒什麼特別...

 

那你就錯了,大榮華重點是他的傳統港式小菜,很多都失傳了,例如這道九大簋,九大簋是廣東一帶的中國傳統盛宴,「九大」含有極為豐盛之意;且「九大」(即風、雲、雷、雨、海、火、水、地、天,是不是很維基呢,哈哈,其實香港人對九大的認識不大,只知道很傳統很罕有,還有都是節日慶祝才會吃的,吃的都很豐盛,所以大榮華有九大是很有特色的呢,他們還有在賣﹣豬油撈飯,這也是他們的招牌菜呢~~~



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元朗安寧路2-6號2樓
星期一至日:06:45-23:30

 

 


5.永年士多

香港的士多是指賣雜貨零食的店,很少會買熟食的,但永年士多就買著一碗要排一小時的港味『車仔麵』

 

永年是元朗區的車仔麵代表,忠於老時的味道,如果講車仔麵他不會是第一有名,但元朗人就無人不知,除非你是待元朗待兩天吧,不然你是不會吃到永年的,但很多香港區的朋友假日都會特意來元朗吃永年的,大家就是因為愛他的原始風味

 


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元朗豐樂里6號寶城洋樓地下 

一家很隨心想開就開的店,有幾次故意去元朗吃永年都沒開

 

 


6. 天鴻燒鵝

香港燒鵝絕對不是只有鏞記和深井的,天鴻就是平價燒鵝之選,深井裕記好吃得太高不可攀了,鏞記就是貴到太高不可攀,所以天鴻是香港吃平民燒鵝的第一之選~~ 說到是平民燒鵝,環境一定不像鏞記和深井裕記那樣像舒適高級,相反是非常的街坊,幾個麻甩佬在斬燒鵝,不說還以為去了菜市場的燒臘店呢:)

 

食物才是重點;如果你是運氣好的話,能吃到下庄的話,那就是一個很爽的一碗燒鵝飯,但運氣不好來了一客上庄就會臭罵了,明明是同一價錢,部位不同口感真的差很遠的呢,如果是兩三人的話就沒這個煩惱了,直接點半隻就好了,吃過爽,但我怕大家為了搶燒鵝脾而感情破裂呢XDDDD 去深井裕記就不會有這煩惱,每一塊都很好吃,其實不是天鴻有這問題而已,正常做燒鵝的都會知道上庄肉是比較不好的,所以價錢都應該便宜一點的,大家記住不要分開點每人一碗呢,很不化算的~~~

 


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元朗建業街88號仁義大廈地下D舖 
星期一至星期日:11:00-15:00;17:00-22:00

 

 


7. 發記腸粉粥品

愛發記夠道地,活脫是香港人的縮影,店裡位置只有20個左右,但人太多,本來是違規也放座子讓大家在外面坐,那就是香港人的草根隨性,特別是幾位阿姨,真的愛死他們,幾個歐巴桑撐起了一間人超多的發記,管他人要等超久,他們還是樂在其中大聲講大聲笑互數心中情,但他們還能保持著超快的上菜速度 lol,充滿溫馨的一家老店

 

每窩砂窩粥都是即叫即煮,沒有味精,甚至可以說用淡來形容,但就是這種味道,配上一道沾滿醬油的滑腸粉就是絕配了~~~

 

只要你說得出來的粥品,這裡也有,非常80年代,我會形容這裡是新界版的富記,愛懷舊愛道地,這就是你的菜了:)

 


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元朗建業街67號
星期一至星期日: 開鋪時間:07:00 關鋪時間:視乎人流而定,通常9點前一定還未關

 

 


 

元朗小吃掃街攻略

『 來元朗掃街一定要來又新街,是元朗必到的一條小食街』

阿金幾乎每次來元朗都會來又新街掃街的~~~ (註:掃街就是狂吃小吃的意思)

阿金介紹又新街四家有名小吃都是連在一齊的,而且走進一點就是B仔涼粉呢,所以超方便的^^

路線是這樣子的:串皇>燒賣皇后>阿玉豆花>其奧

 

阿金都會先點串皇的串燒烤肉,因為是先即叫即烤,所以在等他的時候過隔壁先燒賣,串皇的烤肉都是自家製,區裡的人去烤肉也會找到買肉串的,比超市貴一點但品質是真的好吃很多的,特別是他的沙嗲醬呢~~~

 

元朗美食 122

第二站就是燒賣皇后了,在這裡點一串豬肉燒賣,微辣的,超好吃,香港人很愛吃燒賣,但大部份都是魚蓉做的,極少是用豬肉做,燒賣皇后就可以吃到少有的豬肉燒賣了,吃完燒賣,串燒也差不多了,我就會拿著串燒來到第三站亞玉豆花~~~

 

因為串皇和燒賣皇后都沒位置坐,亞玉就有,坐著慢慢吃吧,是有點低級的,哈哈

 

最後再來一客甜點滑豆花~~~ 真的是人生一大樂事也^^ 香港好吃的豆花真的很多,阿玉就是其中之一,元朗區的代表

 

阿玉還會賣香港很少會吃到的芝蔴豆花呢,但阿金還是愛原味:)

 

吃完豆花最後再去其奧買花生糖回程坐車的時候慢慢吃,這樣子已經可以不用吃正餐了XDDDD

在元朗除了蛋卷和老婆餅可伴手禮之外,還有其奧的花生糖,這裡有阿金全香港最愛的花生糖呢~~~

 

他們家的花生糖都是現做的,有人專門在店外邊做邊賣,保證新鮮,花生糖在在香港已經不常見,做得好的又會堅持現做的,全香港應該只有其奧一間了

 

在過年的時候很多人特意過來元朗就是為了買其奧出品的賀年糖果,幾乎我小時候但現在已失傳的糖口糕點這裡也找得到~~~

 

 


元朗飲食文化

元朗真的太多太多好吃和很紅要排很久的食店了,要更深入去介紹元朗這地方,那就不能不從這家田中說起;阿金堅持在這個部落只介紹香港特色食物,但田中壽司刺身店讓我破例了,元朗的食店百花齊放,因為區裡開始多了中高收入仕搬進來元朗,高價的多國食店也開始越來越多,日本壽司店也超多,但數最紅的一定是這家田中,每天都超多人排隊的,多人到老闆要食客限吃45分鐘而已,為什麼這麼紅呢?

 

他不是那種日式傳統壽司,是經過在地化的改良成為了香港版的壽司,香港人最愛抵食夾大件 (量多又便宜) ,這麼長又新鮮的鮭魚壽司也只是20多塊港幣而已,絕對是全香港CP值最高的壽司店呢,為什麼阿金要介紹這家店呢?那是反映到元朗是一個比較平民的地方,食物都是又便宜份量又大的,絕對是一個元朗的最佳寫照。

 

在元朗除了天鴻燒鵝之外,還有金記的乳豬要一試,但你的胃可以撐得這麼多嗎?又早吃到晚吃6餐吃到吐也輪不到金記乳豬呢XDDDDD 所以呢,元朗真的有很多好吃的選擇呢

 

對呢,差點忘記講這家士林台灣麵,阿金之前常常在FB提到這碗比台灣更好吃的牛肉麵,說的就是這家在元朗的士林台灣麵了,大廚是真的從台灣過來香港開店的,在元朗爆受歡迎的,真的有時候特產這東西不一定在原產地才是最好,做得好才是王道,哈哈~~~

 

其實很想在這裡介紹一下元朗的盆菜的,但因為遊客很少會吃到,而且要多人才會吃,但也想說一下元朗圍村的盆菜很有名的呢,有機會阿金會寫一篇獨立講盆菜的,敬請期待呢^^

 

在元朗,除了老餅店多之外,老涼茶店也超多的,養和堂吃龜苓膏最好

 

特別要說的是這家老字號﹣德善堂涼茶,連你們台灣的食尚玩家也有來過報導呢,果然識貨:) 這家老涼茶店的老闆超屌的,街坊都說他是黃飛鴻,有俠義愛行俠仗儀,是老弱社群的明燈,在這裡不多說他的英雄事蹟了,有興趣這看http://openricegiligooloo.blogspot.hk/2009/06/food-lovers_2464.html

 

大家來這裡喝涼茶可以細心留意我們香港傳統的萬壽碗和他們店裝涼茶的器皿,都是非常有特色的~~~

 

 

元朗 00.jpg  

光是講吃的都講這麼久了,元朗真的有很多好東西的,是不是很想來元朗玩呢^^ 不要忘記看另外兩篇元朗的介紹呢~~~

好玩的請看:【 元朗 】感受不一樣的香港之旅,來元朗吧! 

手禮的請看:【 元朗 】香港餅店之鄉﹣港式傳統美食&手禮 

 

 

 

 

 

 

 

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阿金環遊香港30天

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留言列表 (9)

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  • 小媺
  • 發記好誘人~~
    清淡的砂鍋粥~好想吃呢!!!
  • 沒想到清淡會有人希望:)

    阿金KINGSTON 於 2014/02/08 14:02 回覆

  • 悄悄話
  • Stranger
  • 說實話豆花還是台灣好吃
    上次在南Y島吃亞婆豆花
    雖然不錯吃
    感覺還是台灣的花生豆花比較讚!
    呵呵~
  • 南Y島吃亞婆豆花,個人覺得只是吃感覺而已,是有特色
    還有更多更讚的在市區,哈哈硬要幫香港代表爭一口氣 XDDD

    阿金KINGSTON 於 2014/02/15 13:24 回覆

  • 訪客
  • 好愛你的網誌阿!!也很愛香港!!
    我去香港好幾次了!月底要再去!
    因為看了你介紹的元朗 大澳及西貢
    這三個景點好喜歡好喜歡說!!
    排除一些行程 無論如何一定要去的啦!
    還有每次去我必吃"再興"
    現在想到都快流口水了呢!!
    謝謝你寫了這麼棒的網誌!!
    真是功德無量阿!!
  • 訪客
  • 好愛你的網誌阿!!也很愛香港!!
    我去香港好幾次了!月底要再去!
    因為看了你介紹的元朗 大澳及西貢
    這三個景點好喜歡好喜歡說!!
    排除一些行程 無論如何一定要去的啦!
    還有每次去我必吃"再興"
    現在想到都快流口水了呢!!
    謝謝你寫了這麼棒的網誌!!
    真是功德無量阿!!
  • 四輪
  • 目前人在香港~
    就是靠你的介紹在這吃喝玩樂的……
  • YQ Loy
  • 阿金你好,我来自大马.下个月第三次去香港。我有一日空档。一直挣扎紧要去長洲定系元朗。長洲交通容易又悠闲.不过睇完你介绍長洲.和我们的热带离岛有像。美食一部分是外来的。元朗的话、看上来会有更多道地美食?想去香港味比较浓厚的会是哪一个?
  • MY
  • 真是超細緻的元朗區介紹呢!!
    沒想到會有台灣人把元朗探索的這麼仔細啊…哈哈哈
    但是元朗還有好幾個必吃的平民美食哦!
    又新街陸記的招牌鍋燒肉,
    舊b仔附近的肥姐蠔餅,
    過橋麵檔的霸王雞菜飯,
    元朗學記牛什,等等……
    身為元朗人而且幾乎都沒在家煮飯吃,
    個人是很推薦以上的店哦!
  • 其實呢,我係香港人lor, 我其實唔係住元朗,但最近因為工作關係,每個禮拜都會去到元朗一次,元朗就係超多好野食,上次見到肥姐蠔餅好似好好食,見你推薦下次都試下,過橋麵檔我上個月個元朗朋友帶我去食左,真係真材實料,大件又抵食,超愛,但超隱世,唔係人帶根本唔知果度有好野,但見到好多本區人當飯堂
    又新街係食街就唔洗講啦,你有無食過間卤水,成日都見大排長龍,但無堂食><
    最近燒賣皇后無做了>< 前面街口果檔酸辣粉都好正,仲有咩好野介紹? I LOVE 元朗

    阿金KINGSTON 於 2014/10/09 22:55 回覆

  • MY
  • 哈哈,沒注意到阿金竟然是香港人啊
    阿金說的滷水是在哪裡呢?我應該未食過了……蠔餅婆真心推薦!記得要食大坑渠隔離果間,唔好食教育路陸記對面果間啊,我帶過好多朋友食個個都讚不絕口!元朗廣場巴士站既學記食牛什牛腩粉面又係一流,絕對好味過勝利!學記對面有間糖水鋪叫有益甜品,又係真材實料,尤其是腰果糊做得好好味