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在中環找好吃的實在是太多了，麥奀記雲吞麵，九記牛腩河，勝香園蕃茄牛肉通粉，泰昌蛋撻，蛇王芬蛇羹蘭，芳園絲襪奶茶咖央多，公利竹蔗水，波記即炒粉麵等 ...
全都是超級有名獨當一面的道地好吃食物，真的是吃到吐也吃不完。
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蓮香樓 (Lin Heung Tea House)
這應該是台灣人來香港旅遊一定會來的地方了吧，大部分旅遊書都會推介來蓮香樓吃港式飲茶是最道地的，最能感受到香港的飲食文化，這兩點我也十分認同，但是......
蓮香樓的而且確很道地，我也不能否認，因為他是上一輩留下來的產物，一個文化的產物，你要體會之餘亦要包容他的一齊...
這裡不會有人幫你安排坐位，沒有隨傳隨到的顧客服務，服務生可能只顧著跟老茶客聊天而對你不聞不問，當你是透明隱形的，請不要放在心中，這是老一輩的真個性，是老可愛的一種。
這也是飲茶文化的一部分，全都是要靠自己的。你會看到一些老茶客比你還晚到，
卻熟練的找到位置，坐下，洗餐具拿茶叫點心，咬著叉燒包看報紙，這些動作一氣呵成，
而你還呆呆地站著找位置的時候，你要的是放下之前所習慣的，真正去感受當地的文化。
在這裡，你不可能會找到一張桌子是只有你自己跟友人獨自享用的，有時候一張小小的圓桌郤坐著四五個互不相識的人，
並坐是舊式茶樓的文化，老一輩管你是等多久，他們也會悠然自得慢慢的嘆著熱茶和享受著自己的報紙。
現在還有手推車叫賣點心的已經變成童年回憶，蓮香樓是其中一間碩果僅存的，
所以大家喜歡他的就是這種回憶的味道而不是點心食物的質素。
溫馨小提示；記住手推車一從廚房推出來，大家就會衝上前搶最新鮮的點心，
所以不要保持不必要的矜持，有時候好的東西是要搶回來的 XDDD
超級無敵懷舊的茶杯
九記牛腩 (Kau Kee Restaurant)
九記牛腩是無敵超級有名，我一直都是"天后大利清湯牛腩"的忠實粉絲，曾豪言這就是全世界最好吃的牛腩，
今天我就來個PK看看誰最好吃。
我是很討厭排隊的人，所以每以看到這情況我寧願選別的，所以這次也是我第一次品嚐到天王級的九記牛腩。
在我環遊香港三十天裡我經過了這裡三次，每一次都是大排長龍的，平均有大概五十人在等，等的就是為了這一碗
牛腩河粉!!! 等了一個小時口水也快乾的牛腩河粉!!!
牛腩河的地位等同台灣的牛肉麵，是每個地方的代表食物。
牛腩一定要配河粉嗎，我會答你是！ 情況就如雲吞要配麵的一樣。
第一口把牛腩放進口中，感覺平平無奇，可能是希望跟期侍太大了吧...
好，再試試湯底...
好喝，味道清甜，牛腩的味道都滲在湯底裡面，天然的融合在一齊，不會是味精湯的感覺，是真材實料的基本功。
再試，河粉爽滑，不錯...
三分鐘後......
是不用三分鐘，整碗牛腩河已經連湯都喝完，䓤花也不放過的把他吃完了。
我心目中最強的大利清湯腩輸了，那種神奇的感覺跟魔力會令你一口接一口，吃完很想再來一客，好像中毒一樣，不講還以為他下了迷藥令人上癮。
聞名已久的神級牛記牛腩...沒話可說了
隨便一拍，令很多美女也願意在猛烈的大陽下等這麼久，那就知道他的厲害了
吃完去付錢才知道一碗牛腩河要34塊!!! (呆加震驚)
完全傻眼，平常在香港吃一碗粉麵的正常價格是20塊左右，這是差不多是一倍的價錢，我不傻眼才怪，超級貴的還有這麼多人願意去等，我真的很佩服他們這個神話。
更令我傻眼的是禮拜天跟 假日是不開店的，嘩，在香港的餐廰那有一間不是365天全年無休的，真的要跪拜了。
一碗平民牛腩粉可以變成為一個中環的傳奇，真的是超級厲害的
勝香園 ﹣ 番茄牛肉通粉
勝香園的位置就在九記牛腩的正對面，而他的人氣也是超級紅的，他們兩間店的PK好像諸葛亮跟周瑜一樣，既生瑜何生亮，兩間都是極品好吃，二選一真的是很難的選的。
勝香園的攤位是戶外的，環境算是不太好的，但卻有很多的年輕OL在排隊，可能他們認為番茄比較有美容功效吧XDDD
用番茄濃湯去做湯底在香港很少會吃到，而做得出名應該只有勝香園只此一家，番茄湯底的新鮮濃郁，配上鮮嫩的牛肉是絕配，一口湯底一口通粉，然後再來一片牛肉，嘩，好像上了天堂一樣，一路吃下去感覺會佷健康，你一定會慢慢把整碗湯全部喝掉，吃完之後舌頭告訴你他很想要再來一碗。
價錢只要24塊，比九記牛腩化算感覺又吃得很爽，重點是店人太多又有點亂，店員根本沒空去幫你收錢，那天我吃完真的可以跑掉，當然啦，我不是會這樣做的人啦，哈哈。
蘭芳園 ﹣ 絲襪奶茶
香港最有名的港式奶茶就在蘭芳園，他們是第一間發明及自創絲襪奶茶的，甚至有人稱他們是奶茶的始袓。
但為什麼會叫“絲襪奶茶”？
蘭芳園泡奶茶是把煮好的紅茶用一個棉線網先行過濾，再將煮沸茶水倒入過濾網，上下拉動以加速茶水濾出，作用除了濾走茶渣以外，使紅茶更香滑。
他們手法熟練誇張，看似來以為是做秀來引人注目，實情是跟印度拉茶的理論一樣，過濾網染上奶茶，形狀顏色似尼龍襪褲，食客戲稱為「絲襪奶茶」，而並不是以絲襪做為濾網來過濾的，這種泡茶方式已成為港式茶餐廳的一大特色。
零賣相的涷奶茶，就是這杯平平無奇但飲譽香國際的蘭芳園絲襪奶茶了。
很多人的疑問是喝好的泡茶理應是喝熱的才能喝出真正的味道，對！無錯，蘭芳園的涷的熱的奶茶我都喝過，我本人是比較推蔫喝涷的。
第一，我喝過更好喝熱的絲襪奶茶，在旺角的金華冰廳。
第二，其實要沖一杯好喝的涷奶茶是更難的，因為加了冰塊便會令奶茶的真正味道變淡，喝不出茶味，
而籣芳園就做出了最佳的示範，喝出來還有很濃烈的茶味，有回甘的味道，是很好很好的技術才可以做到的。
沒有很華麗的裝潢，郤保留了老香港道地氣息，摺椅是坐得不舒服卻多了一分童年回憶。
麥奀﹣雲吞麵
香港道地粉麵四大天王分別是：雲吞麵，牛腩河，魚旦麵，豬手河
這個名字你當然沒有聽過吧，因為是我自創的，這四碗麵食是沒有一個香港人是沒有吃過的。
自稱是雲吞麵世家，名字非常的響亮，也有米其蓮的推介，吃過之後覺得他們的雲吞麵的而且確是超級棒的，我也不打算誇大細說他有多好吃了。
我是對蝦子有過敏的人，但是我把五隻雲吞吃完也完全沒事，真的很神奇，蝦子跟肉的味道調得很不錯，像藝術品一樣，加上清甜的鮮雞湯，再配上那個中國傳統的青花瓷碗，絕對是無敵的配搭，服務員還會泡一杯免費的熱普洱茶你喝，真的很窩心。但....
這張照片拍得真好（笑），照片總是會騙人的，這碗雲吞麵要32塊，但他的份量真的是連小女孩也吃不飽，對，好吃的淺嚐就可以，但... 真的吃得不夠爽，隔壁那枱有個男生點了兩碗，真豪氣（拍掌）。
香港會叫雲吞麵做“細蓉”，但不用這麼細囉...
這麼有名的店，在中環旺區加上是平日上班吃午飯的時候，竟然讓我輕鬆的找到位置，跟九記的情況差太遠了...
最最最諷刺的是，在麥奀對面同樣開了一間專賣雲吞麵的店，主打是超大顆雲吞，我看了傻眼，價格比較平但分量大一倍，這間沾仔記好明顯多很多人，還要排隊點餐，我走過去認真看看，沒有絲毫不值就騙你的，超巨大的碗加上超大顆的雲吞，嘩，重點是這餐廳也是米其蓮推介，品質應該也不會差到那裏去吧。下次我一定要試試這一間。
這情況令我想起Apple的iPhone跟Samsung Galaxy S3的比較，麥奀就像巨人iPhone, 是始創品質追求最好的，但沾仔記和S3卻以專攻對手不足，推出更大更化算的產品出來，顧客取向用相對的反應來回應市場供給，最好的未必是有最多的顧客，太堅持執著追求完美變得孤芳自賞，最後流失了顧客...
冷靜，吃東西而已應該享受才是，對不起職業病又發作... 繼續享受旅程
盛記大排檔
盛記小炒也是在中環非常有名，他是傳統大排檔風味
這就是大排檔，在路邊隨便放幾張圓桌再加一些塑膠椅子，完全沒有裝潢甚至可以說是亂來的，大排檔就是這麼的率性隨意，客人洗完餐具的水就隨手一撲在地上，這就是香港的原始風貎，有些時候，吃東西不是吃味道，而是吃感覺氛圍，我吃過一些法國菜連自己法國人也說很難吃，但裝橫卻無敵講究，氣氛超好格調一流，這是場合的需要，當然在香港大排檔吃的比法國菜就是便宜很多喇（笑），大家都是一種文化的體驗來的。
春回堂藥行
這是一間老店，甚至說成自己是第一間在香港賣涼茶的店，他確實是歴史悠久。
現在喝的涼茶通常是用碗來喝，但這裡卻用上經典的菊花紙杯(這紙杯設計是香港的經典，也是一個傳奇創業的故事，有機會另文再詳說)，
這裡的涼茶都帶點回甘，不像平常的中藥味太重很難進口，回春堂把中藥涼茶變成一件平常人也會喝的飲料，是把這種道地飲料普及化的始袓。
現在只用七塊就能喝到花旗蔘茶是一件眼珠會掉下來的事，超便宜的價格又健康好喝，在中環走累了， 喝完一杯消暑蔘茶馬上充滿力量。
超傳統的中藥百子櫃，看似來真的很專業喲。
鏞記 ﹣燒鵝
鏞記不只是他門外的金漆招牌，還有他是名乎其實的真材實料，
他是最早獲得米其蓮的香港食店，再加上亞洲二十大食府的威名，來香港想豪吃一餐大餐的話，我會推蔫你這間鏞記。
價格不會太瘋狂，一個人大約三四百塊港幣，如果以這個價錢吃到這樣的菜式算是物超所值的了。
來鏞記不吃他的王牌名菜燒鵝就最白痴，燒臘是本地飲食文化很重要的一環，最好吃的燒鵝就在鏞記。
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