鯉魚門手禮_cover 2.jpg

鯉魚門除了海鮮多之外,第二多的就是餅家了,鯉魚門全盛時期有差不多20間餅家,現在只剩下5間而已,這些餅店跟元朗那些餅家不一樣,他們買的主要是中蛋卷、合桃、豬肉乾、檸檬王,還有一些市區不常見的舊式糕餅如雞仔餅、杏仁餅之類,這些餅家有點偏向於澳門鉅記和咀香園,但這些都是更偏向於老香港的口味

雖然只有5家店但款式種類超多,這已經夠你眼花瞭亂了,就算是本地人但不是鯉魚門長大的話,很多都說不出那一間才是最正宗或是最受歡迎的,那你應該要買那一家和買什麼最好呢? 這篇保證是鯉魚門餅店伴手禮最詳細的文章呢,看完你一定知道買什麼送給鄉親婦老叔伯兄弟了...

那5家餅家幾乎賣的東西呢都差不多一樣,A店有賣的B店也會有,這就是一個非常特別的情景, A店自己研發出來之後變了爆款, 之後B、C、D、E店又會跟着去做,經過幾十年的變化,你去到每一家,那家店都會告訴你這這這我們才是正宗喔,那那那我們店比其他店好吃喔,公說公有理、婆說婆有理,網上也有很多道聽途說的故事,你也不知道應該信那一家呢... 

 

這個答案超敏感,只講一家也會得失了其他,所以我就全部都介紹給大家認識,廢話少說,立馬開動~~~

鯉魚門手禮_其他_1.jpg

走進海鮮街之後,第一間餅家立刻出現在你面前了... 

 

鯉魚門手禮_其他_2.jpg

這家叫鳳香園,老闆娘非常有性格,因為我要拍照不好提東西打算回程時才買手禮,所以我問老闆娘今天幾點關門,她說還未關,我以為她沒聽清楚我的問題,那我就很客氣再問她多一次,她這次卻沒回我... 我問你幾點關門你說還未關,這答案確實是太醉人了,那好吧

 

鯉魚門手禮_其他_3.jpg

鳳香園雖然叫鳳香園蛋卷,但其實他賣的種類都很多,假如你熟悉香港的話,如果市區有這種店的話,我想一定已經成為遊客的手禮店了,這些不單很有香港味,價格實惠加上好吃... 為什麼市區會沒有這些老店的呢?

 

鯉魚門手禮_其他_5.jpg

之後走到海鮮街的中門,你會看到第二家餅家『勝園』,老闆娘也是超cool的, 如果你認真去看,勝園和鳳香園賣的東西幾乎一樣,只是包裝盒的產色後米黃色換成了粉紅色而已

 

鯉魚門手禮_其他_4.jpg

南乳雞仔餅是鯉魚門其中一個標誌,這裡所有餅家都有賣,勝園10元3個,是不是不算貴呢,記得這個價錢喔,我們繼續往前走吧~~~

 

鯉魚門手禮_年香園56 2.JPG

走到海鮮街的盡頭,會看到一個籃球場,記得籃球場這個地標,因為... 

 

鯉魚門手禮_其他_6.jpg

因為這裡會看到最後三家餅家,這三家也是鯉魚門最有歷史和最有人氣的,今年2018年這三家也是開業了50週年

瑞香園的主色用了綠色,紹香園是土黃色,而年香園就是紅色,每家餅家的包裝盒都有自己標誌顏色,非常容易辨認(對本地人來說,哈哈)

這家也有一些感人故事的,銀行家放棄高薪厚職回小村接手做蛋卷,這故事也蠻值得寫的... 

他們比其他4家餅店不一樣是只有瑞香有賣老婆餅,這是他們特色之處,而他們蛋卷更為有名

 

鯉魚門手禮_其他_11.jpg

有發現招牌瑞香園的"園"字不見了,阿金很愛看一些老式招牌,因為這些都滿載香港風情,香港老式小店招牌都愛用白底紅字,字體很多用北魏體,也還有幾個香港幾個有名的招牌書法家,區建公、蘇世傑和李漢,細心欣賞這些招牌也是逛鯉魚門的一個特色,因為鯉魚門算是一個老區,這些老招牌在市區已不多見了,想看這種老風光來鯉魚門就最適合了...

 


鯉魚門手禮_年香園2.jpg

籃球場的另一面,就是最後兩家餅家,年香園和紹香園...

 

鯉魚門手禮_其他_7.jpg

來鯉魚門,阿金一個心訣:『寶物沉歸底』,吃海鮮和去餅家伴手禮也是,千萬不要因為地點方便就立刻下手,耐心一點再多看幾家,當你有恆心走到海鮮街的盡頭,你會發現最後兩間餅店會相對比之前那幾家更有人氣,一間叫年香園而另一間就是紹香園,這兩間的歷史和發展都極度不同,但以知名度來說這兩間應該是最有名的了... 

其實當天我是衝著紹香園而來的,香港人就算不常去鯉魚門的話,也一定會對紹香園這個品牌很熟悉.... 因為他們是第一家也是唯一一家做到較具規模衝出鯉魚門的餅家...

 

鯉魚門手禮_其他_17.jpg

因為在市區都有很多分店, 不算分銷點,光是門店都有20多間的分店了,以港式手禮點的分店算是很多的了

 

鯉魚門手禮_其他_16.jpg

在百佳超市都能買得到鮉香園的東西...

 

鯉魚門手禮_其他_20.jpg

因為我個人也幫襯(買)了他們家的雜果仁好幾年,真心覺得他們的雜果仁和合桃很好吃,我也算是紹香園的一個小粉絲呢,是有用行動和金錢證明的喔(笑)
 

鯉魚門手禮_其他_15.jpg

我這個小粉絲由半磅40塊港幣買到現在漲價到80塊... 

 

鯉魚門手禮_其他_18.jpg

你上網找紹香園的介紹,他們都會自我介紹是合桃專家,始創於1968年,作為合桃專家,紹香園致力生產品質優良的合桃及合桃制品糅合最佳的配方,為您的摯愛送上一份健康的祝福 ... (好宣傳易fu呢哈哈)

更有趣的是紹香園的網址不是以紹香園的英文去取名,而是直接用合桃walnut英文去改,www.walnut.com.hk,足見他們對自家出品的合桃多有大的信心

其中他們家皇牌琥珀合桃我也很愛,但現在半磅要80塊我也吃到有點肉痛呢 > <  

 

鯉魚門手禮_其他_9.jpg

今天我終於來了他們紹香園的總店了,什麼!!!(驚)  同一種合桃在鯉魚門總店竟然賣40塊半磅!!! 真的假的? 是時光倒流20年嗎??

 

鯉魚門手禮_其他_12.jpg

當你真真正正走入䋥魚門之後,你會發現紹香園和跟在外面的分店是完全不一樣,你會好奇這真的是同一間紹香園嗎?

紹香園的總店千真萬確就是這家了,他們就是在這裡發跡的,但現在是分開兩個不同的人去經營,紹香園創辦人是劉兆球劉老先生,而上圖那位穿白色衣服的男人就是福哥,他是劉老先生的女婿,他接手這家老店已經幾十年了

 

鯉魚門手禮_其他_19.jpg

而市區那些連銷分店就是劉老先生的兒子去做,他比較西化和更像一個企業家,外面連鎖化的紹香園就有點像澳門的鉅記,我個人不是不認同老店企業連鎖化,透過更具經濟規模的手法去營運,把店舖傳逹到更多的人知道,特別是香港,國外人常常說來香港不知道買什麼手禮好,阿金是喜見像紹香園這樣具歷史又同具質素的老店走向國際,來填補香港手禮市場的空白

 

鯉魚門手禮_其他_8.jpg

但個人更愛總店保留了50年前的那種原汁原味,不論營運模式和產品類型都充滿着鯉魚門風味,總店賣的產品跟連鎖店都很不一樣的,包裝也保留著傳統的老式的紙盒
 

鯉魚門手禮_其他_10.jpg

有看到雞仔餅10元6塊嗎? 跟前面那幾家10元3塊比是不是差很遠呢? (待會告訴你為什麼...)

還有一個重點,這家跟旁邊那家都是賣這麼便宜而且可以隨你試吃!! 是不是承如我說的寶物沉歸底呢 ^^ 
豬肉乾他們也有賣,35塊半磅這價格還要是人手烤的,你可以大概想到鯉魚門手禮的價格指數,絕對是比其他低於香港標準呢,當小熊餅乾和曲奇四重奏的蝴蝶酥都要破百的時候,我甚至敢說是最低的,以這個品質來說的話... 

 

那天我本來是想買紹香園的,因為他對我來說有一個情意結,我在市區也進貢了他們家這麼多錢了,難得來到鯉魚門了也應該支持一下元祖老店的,但最後我卻選擇了...

 

鯉魚門手禮_年香園1.jpg

這家年香園...

論名氣紹香園一定是5家餅家裡最大的,但我難得進來鯉魚門的話我就不會選擇紹香園了...  為什麼呢... 

且下文分解
 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 阿金KINGSTON 的頭像
阿金KINGSTON

阿金環遊香港30天

阿金KINGSTON 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()