香港農曆新年 00

香港農暦新年食店營業時間:請看【 香港農暦新年攻略 】食店商店營業時間 (2014年更新版!!) 

跟台灣人聊過才發現同是一個農暦新年,大家的習俗也很不一樣,香港的新年有很多有趣的習俗,跟平常看到的香港很不一樣;年廿八要用柚子葉洗澡? 賀歲片為什麼都是北爛片? 新年為什麼不能買鞋子? 中環灣仔變了死城那香港人去了那裡? 香港人新年的最佳送禮之選是什麼? 盆菜蘿蔔糕那裡最好吃

 

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香港農曆新年 17

坦白說,若果不是要寫這個部落格的話,我也沒有發現原來全部香港有名的老店都會在新年休息呢。 正常來說香港在金融海嘯之前(2003)新年真的要靠杯麵來過活的,初一到初三不要奢望可以有東西可以吃,新年前媽媽們都要瘋狂辦年貨儲糧來過節,小時候還以為日軍又要來侵華一樣,香港人對過年很重視的,管你有幾百萬的生意他們都不會理你,那時候拜年是大過天呢~~

 

但金融海嘯之後的那年,大家都好像缺錢都不行,做生意的再辛苦也得撐下去年中無休的新年也要開店多賺一點,那一年初一看到有店開簡直是神蹟來的,之後新年營業的店都越來越多,過年的氣氛也有點變淡了一些,但不知道這兩三年經濟又變太好了,現在的店也開始『懶惰』起來了,正常也要挑好日子初五才開店,有些更誇張到初十才見人呢

 

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中環灣仔是遊客熱點,但一到新年都會變成死城一樣

 

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新年前的一個禮拜大家都會瘋狂的購物,買吃的買衣服的,因為打工的都會在這時候領到花紅的,香港人有錢就會皮癢,剛好賣衣服又要換季清貨,折扣都打得很低,正正就是『姣婆遇著胭粉客』,所以新年都會感受到百業興旺普世歡騰的熱鬧氣氛呢

 

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年廿八 洗邋遢

台灣應該沒有『洗邋遢』 這習俗, 邋遢就是髒東西的意思,那天香港人會幫家裡大打掃整理一次,自己就會去剪頭髮(其實只有笨蛋才會 年廿八去剪頭髮呢,因為大家也會知道理髮店人很多,新年前一個禮拜又會漲價),晚上的時候還會有柚子葉來洗澡,這個傳統也蠻奇怪的, 老一輩說用柚子葉過洗過是可以把霉氣洗走, 但洗的時候你會感覺自己像一隻猩猩一樣

 

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年廿九

今年沒有年三十,所以年廿九就是我們的除夕,台灣人會有年夜飯,而我們就會叫做『團年飯』,不管吃外面或者是家裡煮的都是全年最豪氣的一頓飯,什麼鮑魚干貝 山珍海味都拿出來,什麼『髮菜蠔豉』(蠔豉是矖乾了的生蠔),『年年有魚』,『盆滿砵滿』都是一些新年恭賀好彩頭的菜名來的

那天千萬不要去菜市場或者是超級市場,這些地方都像打仗一樣的

 

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吃完團年飯之後大家都會去逛年宵,我們也會叫做『行花市』,年宵都會開在戶外運動場,最大型的就是銅鑼灣維多利亞公園的那一個,全部年宵都會開到淩晨,那天交通公具都會特別延長服務時間的

 

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年宵都是年青人的第一個創業夢的開始,所以在每年年宵都會看到很多本土創意特色的擺攤

 

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還有的就是香港的球鞋店都會在新年前一個禮拜做特價,全年唯一一次的打八折,最低的折扣,全場的鞋子都會公價打八折,不管你是NIKE, adidas,這些大型品牌或者是旺角的波鞋街都是全線八折,也會有少數打七折或者更多,香港人新年都很講究吉利不吉利的,到了年初一新年就不會買鞋子, 因為廣東話『鞋』 字 跟『唉』字音差不多,老一輩都會說新一年 唉 唉 唉 就不好,所以大部分人都會在年三十前買鞋子的,所以全香港鞋店新年前一個禮拜都是超級無敵爆多人的

 


好了到新年了

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大年初一 (元旦日)

農暦新年的第一秒鐘都會有很多人擠在黃大仙的,大家都要搶著上新一年子時的第一柱香,當你看到他們搶過頭破血流遇神殺神的狠勁和決心,你也會發現原來香港人也是這麼迷信的,這也證明了『黃大仙』在香港人心目中的地位有多重,我家樓下也有廟的,又不見得會有人來擠呢 XDDDD

 

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新年當然要去拜年,所以到處都看到賣手禮的東西,下次你們來香港都可以買來當手禮的,這都是香港人的回憶;

 

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丹麥藍罐曲奇,這是新年第一名的手禮,新年沒有吃到一塊丹麥藍罐曲奇的餅乾就等於沒有過新年一樣,因為不管是你買來送禮或者是你收到的賀禮都總會收到一罐的,那種牛油餅乾味道是很代表香港人過新年的味道的

 

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第二就是這個樂嘉杏仁糖,粉紅色的罐是另一種必然會吃到的糖果,另一種就是端士糖,總會有一種回到那些年的感覺,是童年的味道呢

 

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金莎真的很煩,每年的大節日都總會看到他的,像厲鬼冤魂一樣,每個超市都總會看到這種『金莎城堡』的>_ <

 

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到別人家拜年,主人家都會蒸一些糕點給客人吃的,如果只是三姑六婆胖師奶的話就隨便在冰箱拿個菜市場的難貨出來『迎賓』就好了^^ 但如果是貴賓的話當然要下重本啦,『華麗園』的出品的蘿蔔糕和年糕都是香港最有名和公認好吃的,他是香港60幾年的老店,華麗園現在都不開自己的專門店,都是開在大型百貨公司如SOGO,JUSCO,CITY SUPER裡面,他好像大班冰皮月餅一樣,全年都是靠一個節日來賺錢而已,只會在節日才會想到他們,其他日子都完全不會理他,很有趣的

 

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明閣瑤柱的蘿蔔糕也是頂級首選推介,明閣是朗豪坊飯店的米其蓮得奬的中餐廳,他們出品的蘿蔔糕和年糕的地位等同文華東方酒店的甜食餅,現在香港的蘿蔔糕越出越誇張,你看看,有金萡有鮑魚乾有干貝,真的豪氣都不行,200幾塊港塊一底蘿蔔糕隨處都看到,新年真富貴呢,有些時候吃這種蘿蔔糕的時候,都不知道是在吃海味還是在吃蘿蔔糕呢 ~~

另外芋頭糕和馬蹄糕都是我們新年才會吃到的賀年糕點來的,做傳統馬蹄糕的店不多,所以他的口味真的越來越矝貴了

 

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有很多人都會打麻將打通宵,大殺四方至天荒地老,因為除夕夜都會玩很晚,正常大家都會很晚才會起床, 新一年的第一餐其實沒有什麼選擇,因為大部份吃的都不會開,有一些人會吃年夜飯剩下來的菜,不然的話都會去飲茶,最爛的就是要去大家樂大快活這是連鎖快餐廳 ~~

 

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新年的活動真的不多,不用拜年的就去看花車巡遊,花車巡遊其實也蠻有特色的,重點不是看那些自我感覺良好的花車,重點是氣氛很好,有舞獅又有歌舞表演

 

 

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年初二

初二的早上通常都會去拜年,一見面就說一些假掰的賀年屁話,重點都是等拿對方的紅包,紅包是一種藝術來著,以現今社會來說都不會封硬幣的,十塊也會給人家白眼,20 塊算是正常,如果是中產一族沒50塊也見不了人,我們都是結緍就要開始給紅包,所以你會看到一些50歲的宅男也可以領紅包的荒誕奇趣之事在香港出現 ;) 封100塊 (紅衫魚) 都是給親人,因為紙幣是當旺的紅色,老闆給的那封開工利是如果沒有1000塊的話,那天真的有可能出現大罷工呢, 那老闆一定也註定給工臭罵一整年^^

 

 

西貢 010

香港人在新年都會往新界北部去跑的,這些都是香港人平常不會去的地方,大圍,大埔,沙田,元朗,屏山等這些有舊色圍村的地方感受一下, 大埔林村有許願樹, 沙田車公廟, 元朗村屋,因為香港放鞭炮是犯法的,只有圍村才可以看到或者是到這些僅有的娛樂而已,如果你是港劇迷也會知道圍村人只成一角,那條村發生什麼事是村長管 的,連警察也不敢動他們半分的 (現在當然不是啦) 註:台灣人很愛問我香港那裡可以找到古惑仔,古惑仔都是從屋村,不然就是圍村長大的

 

香港農曆新年 18

香港人會在新年的時候吃盆菜,因為盆菜都是喜慶時候的食物。 元朗萬里緣盆菜專門店,沙田的盛記盆菜都是最有名的盆菜推介,對很多來香港幾天的遊客來說會比較難少會去吃盆菜,因為盆菜製作時間超長,通常都要提早一天預訂,還有至少要四個以上才會點盆菜,兩個人份的迷你盆菜根本完全不正宗呢

 

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其實一些大型連鎖酒家也會有賣盆菜的,但要吃那種客家圍村的風味通常都是要去大圍,沙田,大埔,元朗這些老圍村, 這幾個都是遊客不會常去到的地方,但最正宗的客家盆菜全都在這裡

 

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那些老圍村的都會有幾十座枱,幾百個村民一同過年,有舞獅放鞭炮大鑼大鼓很有fu的,重點是那盆菜,幾十道料 放在一個盆子裡,擠到滿滿的,看到就很開心,這是寓意我們新年“盆滿砵滿” ,盆滿砵滿的意思就是錢多到像盆菜會爆出來一樣

 

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每年初二晚上都會有賀年新春煙火,這煙火正常是20分鐘以上,不論規模和好看程度都遠比誇年煙火的好,看這個煙火更不會太擠就看得到,每年設計煙火的人也會硬更一些吉祥的東西幻化成煙火,今年就有蛇形圖案,試過出現8字形,大吉形,這些每次看完的都很傻眼,都是正常在整個維港天空狂爆那些才是最好看的~~

 

 

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年初三

初三是赤口,赤口就是會容易吵架的日子,所以大家都不會去拜年,通常都會去車公廟去拜拜,車公廟裡面有金色風車,每個人來到都會來轉他,寓意是新一年來轉好運的意思

 

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對吔,忘記了說一下我們的電視台呢,台灣人也知道香港看電視通常都會看一台而已,那就是TVB 無線台,TVB在每年的新年都超愛放一些倉底舊貨出來,第一是TVB台慶,二是金曲頒奬典禮,這兩個都是必有重播節目,雖然我也兩年沒有過新年,還有一定 會有一些周星馳的舊電影,什麼整蠱專家,逃學威龍,國產淩淩漆那些,總之新年一定會看到周星星的,當我看到TVB重播這些東西,每次都很想把電視炸爆呢, 可能大家也受夠了這些無聊的東西吧,所以通常這幾天租片的店都會比平常的『旺』。

 

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賀歲片

年初一都年初三這三天通常都會去電影院看一部『賀歲片』的,一年只進電影院一次的人,那唯一一次都會在農暦新年那時候的,因為看賀歲片算是一個指定動作來著,周星馳曾經是賀歲片的票房保證,每年只要他一出手,對手都會粉身碎骨,今年的西遊就… 哈哈,他的光環也隨著他高傲個性而漸漸消失了,另外一個是成龍,每年他的動作片都是放在 賀歲片檔期上映的,也許他也知道香港人很討厭他吧,他也開始放棄了賀歲了

 

這幾年都換成了曾志偉聯同TVB一些演員大陣容拍歡樂賀年片的,第一年那部 『 72家租客 』出乎意料之外成功,之後也每年一部,但大家都公認越拍越爛,另外一個是黃百鳴用大名星堆砌鑽石豪華陣容客串的超級北爛片,愛看電影都會覺得 那些電影是笑點低到不行的爛片之王,黃百鳴對台灣人可能不是太有名,其實他就是把周星馳推上神級笑匠的人,他也很自我感覺良好自我覺得人自己很搞笑,但是 是完全不好笑的那種,現在他都已經是很有錢的電影老闆了,大家也叫他不要再拍那種低俗笑片來污辱電影了

 

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但最妙的是 賀歲片不管你又多爛,重要是令你笑一下就好,那就會有人乖乖付錢去看的,因為在新年都不會有人想看那些村上春樹或者是文藝小品要用腦袋去想的電影,白白痴 痴兩小時嘻嘻哈哈就過一個開心新年,那就是 『賀歲片』的存在價值了,所以台灣人如果有看到今年的 賀歲片 『百星酒店』或者是 『2013我愛HK 恭囍發財』(我很佩服改這片名的人),千萬不要說很爛了

 

 

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農曆新年的政府執法部門都會放年假,特別是管理小販會交通警都會全部不見了,那時候會看到香港難得的一面,全香港無牌的小攤檔都會在新年光明正大的擺攤,管你是否阻街賣假貨,新年就是要撈一筆橫財過新年呢,那就形成了這些新年墟的地方,完全沒店面,隨便放一塊爛布就是自己的地頭了,很難想像香港這麼現代化的城市會出現這種光景,真的很難得的,像回到舊香港一樣

 

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每次看到舞龍舞獅都大鑼大鼓都好像很熱鬧很好看,但商店看到他們都怕怕呢,因為他們大部分都是來問你拿『保護費』的,新年的第一天就要乖乖附上大紅包一封,如果沒有的話他們就不能保證新一年你會家宅平安呢,是不是很可怕呢^^  下次看到他們的時候可以幻想一下古惑仔劇情呢XDDD

 

 

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